Video: Kuinka Välttää Närästystä
Laskemme jo jouluaaton ruokia ! Ja viimeistelemme valmistelut, vastaanottamme sukulaisemme ja tarkistamme lahjojen ja ainesosien luettelot illalliselle samana yönä. Mutta kun ajatellaan joulujuhlia, mielessä ei ole juuri mitta, vaan ajatus nauttia mahdollisista seurauksista huolimatta, painonnousu ja happamuus. Kuten kokki LaLa, Prilosecin OTC-edustaja ja Latin Lover Lite -kirjailija sekä latinoyhteisön terveydelle sitoutunut persoonallisuus selittää kuitenkin hyvin, hänen neuvojensa avulla voimme hallita tai välttää näitä vaurioita luopumatta nauttimisesta herkullisista ruuistamme.
• SM: Voidaanko nauttia latinalaisesta ruuasta painostamatta?
”Monet herkullisten latinalaisten ruokien aineosat eivät ole kovin suotuisampia figuurillemme. Lomat ovat hemmottelukausi, mutta on tärkeää kiinnittää huomiota siihen, mitä syömme ja annoskokoihin. Sen sijaan, että luopuisi äidin ruoanlaitosta, tarjoile itsellesi vähemmän suosikki ruokia. Vältä sokerijuomia, jotka maistuvat varmasti hyvältä, mutta sisältävät tonnia kaloreita. Odota lopuksi ainakin 20 minuuttia illallisen jälkeen ennen kuin siirryt jälkiruokiin. Näin annat ruoalle aikaa asettua ja välttää ylensyöntiä, kertoo kokki LaLa.
• SM: Mikä viesti on lukijoillesi syömistapoista?
”Yksi suurimmista terveyteen liittyvistä virheistä on rasvan paistaminen. Suosittelen korvaamaan rasvaiset punaiset lihat vähärasvaisilla lihailla, kuten kanalla tai kalkkunalla, joissa on vähemmän kaloreita ja vähemmän tyydyttyneitä rasvoja. Lihan kypsentämiseksi on parempi käyttää oliiviöljyä ja lisätä aromaattisia yrttejä. Meidän pitäisi syödä kolme tai neljä tuntia ennen nukkumaanmenoa tai mennä kävelylle illallisen jälkeen, jotta annettaisiin aikaa ruoansulatukseen. Päivän aikana juotava paljon vettä auttaa myös ruoan sulamisessa paremmin ", hän suosittelee.
• SM: Mitä ideoita antaisit meille korvaamaan raskaita aineosia, kuten sellaisia, jotka aiheuttavat närästystä?
” Sertifioidun kokin ja ravitsemusterapeuttina neuvon ihmisiä aina olemaan tietoisia siitä, kuinka ruoka vaikuttaa heihin. Monet perinteisten latinalaisten ruokien aineosat aiheuttavat närästymistä, mutta syylliset ruuat voivat olla erilaisia jokaiselle. Suosittelen yleensä välttämään tomaattia, sipulia, valkosipulia, chiliä ja käyttämään luonnollisia makuja, kuten aromaattisia yrttejä, maun ruokaan. Chili- tai tomaattikastikkeiden sijasta voit käyttää hedelmäkastikkeita tai guacamolea. Kotitekoisten myyrien kohdalla voit käyttää Pipián-kastike suklaan ja chilin sijasta ", suosittu kokki neuvoo.
