Kasvisruoanlaiton Ei Tarvitse Olla Tylsää

2023 Kirjoittaja: Leslie Forster | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-03 11:23

Vaikka kasvissyönnin aalto liittyy kehittyneisiin maihin, yhä useammat latinalaisamerikkalaiset (ja jopa Yhdysvaltain latinot) ottavat käyttöön lihattomia ruokia.

Ja se on, että viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että on mahdollista kuluttaa tarvittavat proteiinit ja mineraalit tarvitsematta turvautua lihaan. Kuuluisa naturopathic lääkäri Shaya Michan ilmoitti hiljattain Meksikon lehdistölle, että pääasiassa vihanneksista koostuvat ruokavaliot vähentävät kolesterolitasoa ja estävät sydän- ja verisuonitauteja.

Jos olet kiinnostunut omaksumaan (tai ainakin tutkimaan) kasvisruokaa, on tärkeää tietää, että kasvissyöjiä on erityyppisiä. Kumpi mielestäsi sopii parhaiten elämäntyyliisi?

1. Muna-lakto-kasvissyöjät: He eivät kuluta naudanlihaa, sianlihaa, siipikarjaa, kaloja, äyriäisiä tai minkäänlaisia eläimiä, mutta sisältävät munat ja maitotuotteet ruokavalioonsa.

2. Vegaanit (englanniksi vegaanit) eivät syö minkäänlaista lihaa, munia, meijerituotteita tai eläimistä saatavia sivutuotteita, kuten gelatiiniä tai hunajaa.

3. Makrobiootit: He kuluttavat vain kokonaisia jyviä, raakoja hedelmiä ja vihanneksia, ja jotkut hyväksyvät joskus kalaa. He välttävät sokeria ja puhdistettua öljyä.

Riippumatta siitä, minkä tyylin haluat omaksua, on mahdollista saada kaikki kehon tarvitsemat ravintoaineet turvautumatta lihaan. Voit esimerkiksi sekoittaa riisiä linsseihin tai papuihin saadaksesi proteiinia; Korvaa aito liha soija "lihalle", joka on valmistettu kasviproteiineilla, tai kuluta tofu-neutraalia makua soijajuustoa, jota voidaan käyttää suolaisissa tai makeissa ruuissa.

–Laura Martínez

MITÄÄN HAKU TÄTÄ

Kuva: Hemera / Thinkstock