Chicken Riisi Resepti, Kirjoittanut Chef James

Yksi parhaimmista tavoista viettää aikaa karanteenin aikana on ruoanlaitto, minkä vuoksi kokki James Tahhan näyttää askel askeleelta tavan valmistaa rikas, klassinen kana-riisi

ainekset

1 kuppi riisiä

• 1 rkl täydellistä maustetta "Rehelliset maatilan mausteet"
• 2 kanan reidet ja 2 kana kohtaavat
• 1/2 tl suolaa ja mustapippuria
• 1 hienonnettu sipuli
• 4 jauhettua valkosipulinkynsiä
• 1 hienonnettu punainen paprika (tai mikä tahansa muu mieluisin paprika)
• ½ kupillista tomaattiesettä
• 1 ½ kuppi olutta (yksi pullo)
• Hienonnettu korianteri

Vaiheet / valmistelu:

1. Aloita maustamalla kanaa suolalla ja pippurilla. Paistettua kanaa paistinpannurasvalla öljyllä, kunnes ulkopinta on kullanruskea, mutta ei täysin kypsennetty.
2. Kun kana on poistettu, lisää samaan pannuun jäljellä olevan öljyn kanssa ruokalusikallinen "Honest Farm Spices" -maustetta ja muita vihanneksia (sipulia, jauhettua valkosipulia, paprikaa, korianteria). Sekoita paista noin viiden minuutin ajan.
3. Lisää olut paistinpannuun ja tomaattisen soseeseen. Sekoita hyvin ja lisää sitten riisi. Sekoita uudelleen ja käännä lämpö kiehuvaksi.
4. Kun neste alkaa kiehua, aseta kultaiset kanapalat pannulle riisiin kultainen puoli ylöspäin, jotta elementti pysyy terävänä. Laske lämpö keskitasolle ja anna kypsennä 20 minuuttia tai kunnes neste haihtuu.
5. Tarjoile korianterin kanssa. Nauti ateriastasi!

Lisää Chef James-reseptejä viritä "Uusi päivä" Telemundossa.