Porkkanakakku Ilman Jauhoja Tai Sokeria

Siempre Mujerista rohkaisemme heitä ryhtymään terveelliseen ruoanlaittoon ja kokeilemaan uusia ruokia, jotta tappamisen lisäksi he syövät terveellisesti. Koska kuka ei usko, että näiden päivien jälkeen kotona menet ulos hankkimaan muutama punta?

Seuraavaksi jätämme sinulle herkullisen ja terveellisen jälkiruoan, jonka jakavat Patricia Vlahoulis, Loop50: n valmentaja ja terveellisten ruokien asiantuntija, vain siltä varalta, että kuten mekin, se herättää ahdistusta näinä päivinä ja haluat syödä jälkiruoan ilman suurta katumusta.

Sillä ei myöskään ole gluteenia, joten keliaakiat kärsivät voivat myös syödä sen.

Porkkanakakku ilman jauhoja tai sokeria (gluteeniton)

ainekset

2 munaa

2 rkl kookosöljyä

3/4 kupillista kookossokeria

1 tl. kaneli

3 kuppia mantelijauhoja

1 tl. leivinjauhe (gluteeniton)

1 tl. ruokasooda

2 kuppia raidallista porkkanaa

3/4 kuppia hyvin pieniä hienonnettuja luumuja (luumut korvaavat sokerin ja antavat sille makean tunteen)

Semi makeat suklaasirut koristeeksi tai jotain muuta mitä ajattelet tai sinulla on kotona sisustaa

Kuinka teemme sen?

Sekoita ensin kaikki kuivia aineosia yhdessä kulhossa (kookossokeri, mantelijauheet, leivinjauhe ja ruokasooda)

• Sitten lyö toisessa kulhossa kaksi munaa, lisää kookosöljy, hienonnettu rusinat ja raidalliset porkkanat.
• nnn
• Voitele muotti kookosöljyllä taikinan tarttumisen estämiseksi
• Paista 30 minuuttia 350 asteessa
• Anna sen jäähtyä ja poista se muotista.
• Ja valmis nauttimaan siitä.