Vihanneskulho Kermaisella Avokadokastikkeella

Sisällysluettelo:

Vihanneskulho Kermaisella Avokadokastikkeella
Vihanneskulho Kermaisella Avokadokastikkeella
Anonim
Image
Image

Sertifioitu ravitsemusterapeutin Stacey Mattinson loi resepti vihanneskulhoon, joka on runsaasti umamia ja ravinteita, valmistettu täysjyvistä ja avokadosta

Katso, kuinka helppoa on valmistaa tämä terveellinen resepti:

AINESOSAT:

Vihanneskulho

1 kuppi raakaa quinoa (valmistettu pakkausohjeiden mukaan)

  • 1 punta ruusukaalia
  • 1 keskikokoinen bataatti
  • 1 punasipulia, hienonnettu
  • 1 1,15 unssia voi vähentää natriumkanaherneitä
  • 1/4 tl Ac'cent-arominvahvennus
  • 1 ripaus suolaa
  • Pippuri, maun mukaan
  • 1 rkl oliiviöljyä

Kermainen avokadokastike

1 kypsä avokado

  • 1/3 kuppi rasvatonta tavallista kreikkalaista jogurttia
  • 1/4 Cup of korianteria
  • 1 lime mehu
  • 1 pieni valkosipulinkynsi
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 1/8 tl Ac'cent-arominvahvennusta
  • 1 ripaus suolaa
  • teeskennellä helposti
  • KÄYTTÖAIHEET

    1. Kuumenna uuni 425 ° F: seen.
    2. Valmista vihannekset. Pesemisen helpottamiseksi aseta alumiinifolio evästearkkiin / -levyihin. Käytä kahta pientä tai yhtä suurta lokeroa.
    3. Aseta vihannekset ja kahviherneet alustalle. Lisää muutama tippa oliiviöljyä, Ac'cent-mausta, suola ja pippuri. Sekoita hitaasti käsilläsi, jotta öljy ja mausteet sopivat hyvin vihanneksiin. Kun vedät uuniin, käytä keskimmäistä telinettä (jos käytetään kahta lokeroa, aseta ne vierekkäin). Keitä 25 minuuttia sekoittaen kypsennyksen puoliväliin.
    4. Kun vihannekset ja kahviherneet keittävät, valmista quinoa (valinnainen: voit tehdä quinoa kasvisliemillä veden sijasta maun parantamiseksi) ja valmista avokadokastike.
    5. Yhdistä avokadokastikkeeseen kaikki ainesosat (avokado, kreikkalainen jogurtti, korianteri, limemehu, valkosipulinkynsi, Ac'cent-mauste, suola ja pippuri) yhdessä prosessorissa. Sekoita tasaiseksi ja homogeeniseksi (~ 1-2 minuuttia).
    6. Poista vihannekset uunista. Täytä quinoa vihanneksilla ja lisää kermainen avokadokastike. Etu!

Suosittu aihe