Farfalle Pasta-resepti Kermaisessa Maissi- Ja Chilikastikkeessa

Tämän reseptin valmistamiseksi haluamme korostaa hyvin latinalaista ainesosaa, maissia

Tämä kotoperäinen vilja on useimpien espanjankielisten ihmisten keittiössä. Olipa se keltainen, punainen, sininen tai musta; sitä kutsutaan maissi, maissi, hirssi tai maissi. Se kypsyy nopeasti ja sen maku on vertaansa vailla, lisäksi se on täynnä vitamiineja ja foolihappoa.

Tämä pasta-resepti, jonka osoitamme sinulle alla, kutsuu sinut rikkomaan rutiinin ja käyttämään maissia eri tavalla. Ja jos olet yksi niistä, joka ei pidä mausteisesta, voit käyttää vihreää pippuria tai piikkiesärmää.

ainekset

1 punta farfalle-pastaa keitetyt al dente (1 paketti)

2 kuppia täysmaitoa

1 kiloa kirsikkatomaattia

2 korvaa tuoretta maissia

1 rkl oliiviöljyä1–4

suurta valkoista sipulia

4 pientä valkosipulin kynsiä

1 keskipitkä poblano-pippuria, paahdettua, ilman

siemenet tai suonet

Suola ja valkoinen pippuri maun mukaan

Valmistus

1. Rikkoa maissi veitsellä ja pane se syrjään.

2. Keitä pastaa suolavedessä 7 minuutin ajan, suodata se ja aseta sivuun.

3. Kuumenna oliiviöljy, valkosipuli ja sipuli keskimääräisessä kattilassa keskilämpötilassa ja keitä, kunnes jälkimmäinen on läpikuultava.

4. Lisää sitten maissi ja maito ja keitä keskilämpötilassa noin 15 minuuttia.

5. Siirrä seos sekoittimeen, chili mukaan lukien. Jatka kunnes kastike on kermaista.

6. Tuo seos takaisin

ruukkuun, lisää tomaatit ja pasta ja keitä keskilämpötilassa

5 minuuttia, jotta kaikki aineosat tulevat yhteen.

7. Mausta suolalla ja valkoisella pippurilla maun mukaan.

Ja nauttia!

Lue lisää resepti

3 herkullista reseptiä suklaan ystäville