3 Helppoa Reseptiä Näyttämään Asiantuntijalta Keittiössä (VIDEOT)

2023 Kirjoittaja: Leslie Forster | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-11-26 07:37

Julistan itseni ruoanlaiton rakastajaksi, ja siksi olen aina uskonut, että raaka-aine, josta EI koskaan tule puuttua ruoanlaitossa, on rakkaus. Vaikka se näyttää sinulle hullualta, rakkaus, jolla kokit, vaikuttaa ruokien makuun. Ja vaikka monet rakastavat toisinaan rakastaa valmistaa hienostuneita reseptejä, toiset mieluummin kevyempiä, sellaisia, jotka jättävät meidät muiden todeksi todellisina asiantuntijoina, melkein MasterChef-tittelin saamisen tasolla.

Tästä syystä olemme valinneet 3 helppoa reseptiä valmistettavaksi, mikä saa sinut näyttämään kokista ruukkujen ja pannujen joukossa. Älä lopeta kaikkien niiden valmistelua, koska vietteleminen ruuan kautta on mahdollista. Kaikki ne toimivat vaihtoehtona lounaalle tai illalliselle; toisin sanoen täydellinen jakaa suosikkihenkilösi kanssa. Onko se poikasi?

Sitruuna-kana piccata

Tarvitset:

2 luutonta, ihottomia kananrintaa, leikattu puoliksi pituussuunnassa

1/4 tl suolaa tai maun mukaan

1/2 tl pippuria tai maun mukaan

1/4 kupillista jauhoja

4 rkl suolatonta voita

2 rkl oliiviöljyä

1/3 kuppia vastapuristettua sitruunamehua

1/2 kupillista valkoviiniä

1/4 kuppia kaprista

1/3 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

Tehdään se

2. Cacio e Pepe

Tarvitset:

Spagetti-ohut pasta

3 ruokalusikallista suolattomat voita, paloitellut, jaettu

1 tl mustapippuria

1 kuppi hienoksi raastettua Parmesan-juustoa, jaettu

Tehdään se

1. Keitä pasta pakkausohjeiden mukaan.

2. Valuta, varaamalla 3/4 kupillista vettä ruoanlaittoon.

3. Sulata suuressa kattilassa 2 rkl voita.

4. Lisää pippuri ja keitä 1 minuutti.

5. Lisää 1/2 kuppia varattua pastavettä astiaan ja hauduta.

6. Lisää pasta ja jäljellä oleva voi.

7. Vähennä lämpöä matalaan lämpötilaan ja lisää 3/4-kuppista Parmesan-juustoa sekoittaen pihdillä, kunnes sulaa.

8. Poista astia lämmöltä; lisää loput parmesan ja sekoita.

Jos tarvitset lisäapua, noudata tämän italialaisen reseptin vaiheita täällä.

3. Tomaattipizza

Tarvitset:

1 päävalkosipuli

Extra neitsytoliiviöljyä

5 keskikokoista tomaattia

1 pala leivonnaisia, 1 lehti, 1 tl timjami-lehtiä, hienonnettua

Mozzarella-juustoa

maustettuna Kosher-suolaa ja jauhettua mustaa pippuria maun mukaan

Tehdään se

1. Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Leikkaa vain valkosipulin pään yläosa niin, että pieni määrä jokaisesta neilosta on näkyvissä.

2. Aseta valkosipuli pieneen muottiin ja tiputa hiukan oliiviöljyä päälle, tarpeeksi kattamaan paljaat hampaat.

3. Ripottele kosher-suolaa ja peitä astia alumiinifoliolla.

4. Aseta pannu uuniin ja paahta valkosipulia 40 minuutin ajan. Aseta sivuun jäähtyä. Kun valkosipuli on tarpeeksi kylmä käsitelläkseen, purista kynsi kulhoon ja soseuta lusikan takana tahnaksi.

5. Leikkaa tomaatit 1/4-tuumaisiksi viipaleiksi ja varaa päät toiseen käyttöön.

6. Poista leivonnaiset jääkaapista ja aseta ne kevyesti jauhotetulle pinnalle. Rullaa taikina siten, että pasta ei ole liian ohut, mutta ei myöskään liian paksu.

7. Aseta lehtinen leivonnaiset alustalle.

8. Levitä ohut kerros paahdettua valkosipulia taikinan päälle.

9. Ripottele timjami tasaisesti valkosipulin päälle.

10. Aseta tomaattiviipaleet päälle ja juusto (haluamasi määrä).

11. Paista kakkua noin 25 minuuttia tai kunnes reunat ovat hiutaleita ja kullanruskeita.

12. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.

Lue lisää galleria