Omenan Maapähkinänuput

2023 Kirjoittaja: Leslie Forster | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-08-03 11:23

ainekset:

80 g maapähkinävoita

60 ml oliiviöljyä

2 rkl hunajaa

240 g kevyesti sosetettua vehnä- ja

riisihiutaleita 240 g kevyesti hierottuja täysjyvähiutaleita

80 g kuivattuja omenoita viipaleina

2 rkl jauhettua maapähkinää

1/8 tl sekoitusta Seuraavat jauhetut mausteet: kaneli, muskottipähkinä ja kardemumma

60 g raastettua valkoista suklaata

¼ tl margariinia

valmistautuminen:

1. Sekoita maapähkinävoi, öljy ja hunaja keskinkertaisessa kattilassa. Keitä matalalla lämmöllä vispilällä jatkuvasti, kunnes sileä ja saadaan kermainen rakenne, ilman möykkyjä. Lisää vilja, omenat, maapähkinät ja kaneli, muskottipähkinä ja kardemumaseos sekoittaen tasaiseksi.

2. Jaa seos 18 osaan ja muokkaa taikina palloiksi lievästi märillä käsillä. Anna sen levätä rasvatulla kasvispaperilla 5 minuutin ajan tai kunnes ne kovettuvat.

3. Sekoita valkoinen suklaa ja margariini pienessä kattilassa. Keitä matalalla lämmöllä tasaiseksi sekoittaen jatkuvasti. Suihkuta pallot kevyesti suklaalla ja anna seistä 15 minuutin ajan tai kunnes suklaa jähmettyy (laita pallot tarvittaessa jääkaappiin, jotta suklaa jähmettyy nopeammin). 18 pastaa tulee ulos.

Vinkki: Jos pidät tummasta suklaasta paremmin, tee siitä resepti. Muista, että mitä puhtaampi suklaa, sitä suurempia hyötyjä siitä on.

Evästettä kohden : 94 kaloria, 6 g rasvaa (2 g kylläistä), 1 mg kolesterolia, 76 mg natriumia, 9 g hiilihydraatteja, 1 g kuitua, 2 g proteiinia.